多成团助手:餐饮小白创业指南,如何在6个月内稳住店铺经营与市场推广
20年的我作为餐饮小白,第一次创业做餐饮,当时我就告诉自己给自己6个月时间,这6个月内无论盈利还是亏损都一定要坚守住。多成团助手认为,餐饮小白要经营好店铺,首先要有决心,哪怕亏损也要给自己一个期限,不要太容易被打倒不要太容易就放弃。
其次就是一开始开店的准备工作一定要充分。多成团助手建议给店铺精准定位:考察周边环境,根据店铺定位和目标客群制定菜饭和价格,把口味和品质把控好。经营成本把控:采购时多找供应商比价,建立长期合作拿优惠价也可以谈成拿货返点,这个办法也是我多年销售经验的启发,一般供应商老板都能接受。
最重要的营销推广:外卖、团购肯定是必须合作的,目前连抖音、小红书等社交平台也不要放过,全部打开合作。定期开展满减、折扣等优惠活动,刺激消费。最后交代一句,小白之所以是小白只是没有经验,所以你开店数据一定一定整理仔细,做好分析和总结,多成团助手体会到时间久了你会找到感觉就不再是小白了。