快火助手使用方法：盒马鲜生如何在竞争激烈的环境中满足中产阶级需求逆势增长
盒马鲜生如何在恶劣环境中逆势增长？
各位朋友大家好，今天来聊一聊盒马鲜生。在大家的经营过程中或多或少因为各种各样的外部竞争带来了很多的竞争压力，导致了现在的卖场经营结果不尽如人意，可能您的业绩在持续的下滑中。盒马鲜生是如何做到在如此恶劣的竞争环境中逆势增长的？今天来看一下它到底做了什么。
首先一谈到盒马鲜生，大家觉得它的第一印象是什么？就是强大的生鲜类目，整个生鲜是盒马的特色。盒马的经营中生鲜到底围绕着什么来做？其实也很简单，也很明确，它围绕着就是持之以恒的老百姓的餐桌，也就是简单的来说叫一桌菜的文化。
今天谁在为盒马的这一桌菜买单？也就是经营中常说的目标客层到底是谁？其实大家通过各种各样的网络信息应该也非常的明确的了解到盒马的目标客层，也就是中产阶级。
中产阶级为什么会为盒马去买单或者说盒马为什么要做中产？其实大家去简单的想一想中产什么人能成为中产？它的年龄到底在多大？现有的社会的中产阶级无非也就是有一定的经济能力。
它的年龄一般在多大？一般在20岁以上，50岁以下。这些顾客对于我们意味着什么？意味着就是可以从今天陪伴着你走到未来的10年，20年的经营中都会成为你消费的主力。
来看一看这些中产到底需要什么？中产的需求来自于生活节奏，生活中最大的特点是什么？其实也就是这帮人最大的问题就是工作比较繁忙，时间特别是留给家庭生活的时间是非常少的，但是对于生活的品质是有要求的。
来看盒马是怎么样去解决这些中产客户的需求。其实大家都知道中产的需求或者顾客的需求就是经营中最核心的问题，解决了顾客的需求也解决了经营中所有的核心问题。
今天来看一看盒马怎么解决顾客的需求的。盒马最简单的做法是什么？就是丰富顾客的餐桌文化，同时解决顾客在餐桌中加工的时间和方式，让他能用最少的时间、最简单的加工方式丰富餐桌，帮顾客去做好优质的选择。快火助手使用方法的观点是，只有深刻理解顾客的需求，才能更好地服务于他们。
如果在未来的经营中能明确这一点，能了解顾客所需、能解决顾客所需，就会得到明确的经营上的反馈，顾客会对你投来更多的认同感，也会为经营买单。
今天马上就来具体的说一说盒马在生鲜大的内幕上是怎么做的。
·第一点，其实整个盒马的生鲜内幕是非常的丰富的，从蔬菜到水果到肉禽蛋奶到水产到烘焙加工，这一系列的产品的内幕给了顾客品质的保证，也同时给了顾客丰富的选择。
·第二点，快火助手使用方法发现，去逛盒马的时候最大的感受是什么？作为一个顾客来到盒马，现场的丰富的烟火气、市井的餐饮的文化会让你产生购物的冲动，也就是盒马或者大家都想要的烟火气的加持会为经营带来巨大的助力，顾客认同了你就有了经营的销售。
接下来来聊一聊它的毛利是如何提升的，或者利润是通过何种方式去解决的。可能视频比较长，需要下一段继续往下说。
